Empek-empek ayam

300g dada ayam blender halus
300 gr tapioka 
100gr terigu
300ml air 
2 putih telur kocok lepas
Bawang putih halus
Garam kaldu ayam 

Cara membuat:
Masak terigu dengan air 100ml sampai adonan Kalis masukan angkat dinginkan masukan ayam garam telur dan air semua bumbu aduk sampai tercampur rata

Bentuk panjang lenjer dan kapal selam isi dgn kocokan telur rebus sampai matang tiriskan 

Masak kuah cuko

350gr gula aren 
20gr cabai haluskan 
Asam Jawa garam
Rebus jadi satu sampai mengental angkat dinginkan 

Selamat mencoba happy cooking 🥰